Imkerei Grünwald

Im Talschluss von Hinterglemm lebt Imker Josef Grünwald schon seit Jahren gemeinsam mit seiner Familie im Einklang mit der Natur. Mit achtsamem Blick auf das Wertvolle und Beständige, kümmert sich Josef mit viel Leidenschaft um die Aufzucht und Erhaltung seiner Bienenvölker. Begleitet man ihn auf seinen Wegen zwischen den unterschiedlichen Standorten seiner Ertragsvölker, so hat er viel über die sanft- und gutmütige Rasse „Carnica“ und seine Erfahrungen als Imker zu erzählen. Immer an seiner Seite ist Frau Maria, welche Josef mit viel Fingerspitzengefühl und Hingabe an der Veredelung der unterschiedlichen Bienenprodukte unter die Arme greift und ihre ganz eigenen Werte in die Vollendung einfließen lässt. „Die Arbeit mit den Bienen hat etwas Meditatives, sie entspannt ungemein und verursacht keinerlei Stress“, sagen Josef und Maria Grünwald über ihre gemeinsame Leidenschaft zur Imkerei – und genau diese Essenz hat sich auf die nächsten beiden Generationen übertragen.