Imkerei Grünwald

Im Talschluss von Hinterglemm lebt die Familie Grünwald schon seit Generationen gemeinsam im Einklang mit der Natur. Mit achtsamem Blick auf das Wertvolle und Beständige kümmert sich Franz Grünwald sowie sein Sohn Manuel mit viel Leidenschaft um die Aufzucht und Erhaltung ihrer Bienenvölker. Begleitet man sie auf ihren Wegen zwischen den unterschiedlichen Standorten ihrer Ertragsvölker, haben sie viel über die sanft- und gutmütige Rasse „Carnica“ und ihre Erfahrungen als Imker zu erzählen. Weiterhin viel Unterstützung bekommen sie von Mama bzw. Oma Maria, die mit viel Fingerspitzengefühl und Hingabe an der Veredelung der unterschiedlichen Bienenprodukte ihre ganz eigenen Werte in die Vollendung einfließen lässt. „Die Arbeit mit den Bienen hat etwas Meditatives, sie entspannt ungemein und verursacht keinerlei Stress“, sagen die Grünwalds über ihre gemeinsame Leidenschaft zur Imkerei – und genau diese Essenz hat sich auf die nächsten Generationen übertragen.